Terra e mare
il festival del gusto di mirabella
Il Cuore del Progetto: Perché Terra & Mare?
"Terra & Mare" non è solo un evento, è un atto d’amore verso la nostra terra. Questo progetto nasce per celebrare l’autenticità di Mirabella Imbaccari, creando un ponte solido tra la nostra tradizione agricola di qualità e la ricchezza del mare siciliano.
Attraverso questa manifestazione, vogliamo valorizzare non solo le eccellenze del territorio, ma anche il legame storico e commerciale che unisce la nostra comunità a Schönaich, promuovendo una visione di crescita sostenibile e consapevole.
IL CONNUBIO GASTRONOMICO
Mirabella Imbaccari, cuore pulsante dell'entroterra calatino, celebra una tradizione culinaria unica, legata a un altissimo consumo storico di pescato e alle eccellenze agricole della sua terra.
Il grande pesce fresco sbarca nel cuore del calatino. Un evento unico che unisce le migliori specie ittiche del Mediterraneo alle eccellenze agricole a chilometro zero del nostro territorio, tra uliveti, asparagi e primizie dell'orto. Due sere di street food d'autore, cooking show live e grandi concerti sotto le stelle.
Un viaggio tra gusto, cultura e scoperta.
Vieni a scoprire il cuore pulsante del nostro festival in Piazza Aldo Moro a Mirabella Imbaccari, nelle giornate del 1 e 2 agosto 2026. Ti aspetta un percorso esperienziale unico, pensato per coinvolgere ogni senso:
Gli Itinerari del Gusto: Partecipa ai nostri cooking show e lasciati guidare in un percorso di degustazione dove il pescato locale incontra le eccellenze agricole. Scoprirai come le specie ittiche "neglette" e meno note possano trasformarsi in piatti della tradizione siciliana rivisitati in chiave moderna e originale.
La Scoperta dei Sapori: In collaborazione con l’Istituto Comprensivo E. De Amicis, abbiamo creato un itinerario educativo dedicato ai più giovani. Un'occasione per trasmettere alle nuove generazioni il valore sociale ed economico di una scelta alimentare consapevole.
Convivialità e Musica: Non mancheranno momenti di intrattenimento ludico e spettacoli musicali, per chiudere le serate all'insegna della festa e della socialità che caratterizzano la nostra comunità
sCOPRI IL MENU
specialità d'autore tra Terra e mare
L'ingresso all'area è gratuito.
Per gustare i piatti ti basta acquistare i ticket degustazione alla Cassa Unica del festival e scambiarli direttamente presso l'area food con la tua portata e una bevanda fresca inclusa!
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Il Programma
SABATO
1 AGOSTO
Ore 20:00
Area Food & Casse
Apertura dei chioschi enogastronomici e ritiro ticket
Ore 21:00
Cooking Show Live
Pasta fresca con sarde e finocchietto
a cura dello Chef Enzo Leanza
Ore 21:30
Aidan Three in Concerto
"Voce graffiante che ha conquistato il grande pubblico di The Voice of Italy, Nadia Marino torna sui palchi nel 2026 con gli AidanThree
Ore 24:00
Chiusura Festival
Saluti istituzionali dell'Amministrazione Comunale
DOMENICA
2 AGOSTO
Ore 20:00
Area Food & Casse
Apertura dei chioschi enogastronomici e ritiro ticket
Ore 21:00
Cooking Show Live
Cestino di alici ripieno di caponata
a cura dello Chef Enzo Leanza
Ore 21:30
PINK ONE in Concerto
Grande tributo audiovisivo ai Pink Floyd sul palco centrale.
Regolamento e Condizioni
GUIDA ALL'ESPERIENZA,
Benvenuto alla prima edizione di "Terra e Mare". Il nostro obiettivo è offrirti un'esperienza straordinaria, fluida e alla scoperta delle eccellenze del nostro territorio. Per garantire l'altissima qualità delle materie prime espresse e una gestione impeccabile dei flussi sul viale dell'evento, ti preghiamo di leggere attentamente questo regolamento.
Orari e Gestione dei Flussi
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Accoglienza (dalle ore 19:30): La Cassa Unica è operativa a partire dalle 19:30. Ti consigliamo di arrivare con anticipo per ritirare i tuoi ticket e iniziare il percorso gastronomico senza attese.
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Cooking Show & Food (dalle ore 20:00): La preparazione espressa dei piatti da parte degli Chef e l'attività dei chioschi gastronomici entrano nel vivo alle ore 20:00.
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Chiusura: I chioschi resteranno attivi fino a esaurimento scorte o fino al 24:00
La "Cassa Unica" e il Sistema di Consumazione
Per garantirti un servizio rapido ed evitare code, il festival adotta un sistema centralizzato. Presso i chioschi e le aree food non si gestisce denaro contante o pagamenti POS. Tutto il sistema si basa sulla Cassa Unica situata all'ingresso del viale.
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Ritiro Piatti: Consegna il tuo ticket direttamente presso il chiosco dedicato per ricevere la tua portata espressa preparata al momento.
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Ritiro Bevande: Acqua, vino e altre bevande ti saranno consegnati direttamente presso la Cassa Unica al momento dell'acquisto del tuo pacchetto.
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Cocktail (Formula Aperifish): In caso di acquisto del pacchetto Aperifish, il ticket specifico ti darà diritto al ritiro del cocktail presso l'area bar dedicata.
Listino Prezzi e Formule Degustazione
Presso la Cassa Unica potrai acquistare le singole consumazioni o scegliere le nostre Formule Degustazione, studiate per offrirti un'esperienza completa al miglior rapporto qualità-prezzo:
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Sfera croccante € 4,50
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Pasta con le Sarde € 4,50
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Cestino di Alici € 4,50
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Sfera Gluten Free € 4,50
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Krapfen € 2,50
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Cannolo Gluten Free € 2,50
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Acqua: € 1,00
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Vino bicchiere 20cl: € 1,00
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Altre bevande: € 2,00
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Degustazione Essenziale: € 5,00 (1 Pietanza + 1 Bevanda a scelta tra acqua o vino)
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Degustazione Aperifish "terra e mare": € 8,50 (1 Pietanza + 1 Cocktail esclusivo)
Validità e Politiche di Partecipazione
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Qualità delle Materie Prime: Le pietanze sono preparate con prodotti freschi di giornata. Per garantire la massima qualità e ridurre lo spreco alimentare, le quantità sono calibrate in base alle previsioni di affluenza.
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Forza Maggiore: In caso di condizioni meteo avverse o disposizioni delle autorità che pregiudichino la sicurezza, l'organizzazione comunicherà tempestivamente sui canali ufficiali le modalità di gestione dell'evento.
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Accessibilità: L'ingresso al viale, l'accesso ai Cooking Show e la partecipazione ai concerti live sono completamente liberi e gratuiti.